| | Мясо

Салат с кальмарами самый вкусный и простой пошаговый рецепт с фото

Салат с кальмарами самый вкусный и простой пошаговый рецепт с фото
Сложность рецепта: простой
Время приготовления: 13-29 мин
Количество порций: 3-5
Калорийность: 223 ккал/100 грамм
Белки: 13
Жиры: 28
Углеводы: 27

Нарезаем морковь мелкой соломкой, кладем в отдельною тарелку и слегка присыпаем сахаром. Лук нарезаем тонкими четвертинками. В глубокую миску горкой кладем нарезанные кальмары. Морковь выделила сок, стала мягкой. Отжимаем лишний сок, отправляем морковь в миску. Сверху выкладываем лук и измельченный чеснок. Добавляем по вкусу соль, сахар, молотый черный перец и кориандр. Если вам не нравится довольно резкий запах кориандра, можете его не класть. Салат готовим без майонеза. На сковороде сильно раскаляем масло и заливаем им салат. Этот простой и вкусный рецепт салата, готовится легко и быстро. Блюдо эффектно смотрится на любом праздничном столе. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Готовим необходимые продукты для салата. Кальмары предварительно размораживаем в холодной воде. Затем тушки кладем в миску и заливаем кипятком на 1 минуту. Чистим моллюсков, удаляем у них хорду и пленки. Наливаем в кастрюлю холодную воду, доводим до кипения, добавляем соль, перец и лавровый лист. Кипятим, бульон 5 минут затем опускаем тушки в кипящую воду. Варим на слабом огне 1-2 минуты. Как только мясо побелеет, вылавливаем шумовкой. Остывшие готовые тушки головоногих моллюсков нарезаем соломкой. Свежезамороженные тушки размораживаем и промываем. Также отвариваем их в кипящей воде, со специями, дольками чеснока и лимона, 8-10 минут. Как только они креветки начинают краснеть и всплывать, выключаем воду и оставляем их в воде на 15 минут. Так они получаются более сочными. Огурец нарезаем вдоль тонкими полосками, а затем поперек на 4 части. Смешиваем оливковое масло, горчицу, сок лимона и сахар. В большую миску кладем кальмары, половину креветок, яйца, лук, капусту и огурец. Солим, заправляем соусом и перемешиваем. Выкладываем порционно в стаканы, украшаем оставшимися креветками и зеленью. Этот простой, сытный и очень вкусный салат из детства. Готовиться быстро, съедается ещё быстрее. В этом салате присутствует свежий лук, чтобы не было неприятного запаха изо рта и слезоточивости, мы его смягчим уксусом. Нарезаем луковицу тонкими четвертинками, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Кладем в миску, добавляем уксус, растительное масло, соль, перец и оставляем на 15 минут. У нас получился маринованный лук, с мягким вкусом и приятным ароматом. Кальмары из банки, нарезаем средними полосками. Выкладываем в миску нарезанные кальмары, маринованный лук без сока, соль, перец и майонез. Пробуем, самое время добавить соль или перец по вкусу. В плоский тарелку кладем листья салата, на них выкладываем салат. Вареное яйцо разрезаем вдоль пополам, вынимаем желтки, заполняем ямочки белков, красной икрой. Такой простой и вкусный салатик я недавно приготовила на день рождения мужа, любители закусок оценили. Теперь Вы знаете, как приготовить простые и очень вкусные салаты с кальмарами. Выберите наиболее подходящие для Вас рецепты, поделитесь с друзьями. В комментариях можете поделиться своим любимым рецептом, буду благодарна. Очень приятно, что Вам понравился по-корейски. Особенно мне понравилось фото из Вашей заставки. Такое великолепие научиться бы делать. Салаты из кальмаров мы готовим, и у Вас присмотрела для себя новый рецептик без майонеза. Никогда не готовила их в таком виде. Так что есть новая отличная идея к ближайшему празднику. Да, кальмары запеченные на гриле — очень вкусно, красиво, необычно. Этим летом угощали друзья. Очень интересная подборка рецептов! Татьяна, у нас салаты не продают, поэтому научились сами и готовим на все праздники. Замечательные салатики на любой праздник, да и для семейного ужина вполне подходят. Мне, как и Маргарите, первая фотография кальмаров понравилась — красиво и необычно. Мне нравятся кальмары в любом виде. Правда практически не употребляю с ними майонез, но это как говорят: на вкус, на цвет. Интересный, редко использующийся рецепт кальмаров на гриле. Кальмарами, приготовленными на гриле угостили друзья. Процесс приготовление запечатлеть не удалось. Маринад был чесночный с острым перцем и оливковым маслом и запекли их очень быстро. Великолепная была закуска к холодному пиву. Мне понравился «Салат из кальмаром без майонеза», нужно будет посмотреть кунжутное масло в супермаркете. На сколько я понимаю, без него салат не получится? Продолжаю подборку лучших рецептов мясных блюд. Сегодня у нас — курица на соли. Как-то отправились мы с дочкой в магазин за покупками, ей было тогда лет 5. Пока я осматривала полки, выискивая необходимые продукты, она застыла у холодильника с замороженной рыбой. Я подошла посмотреть, что её там так заинтересовало, и дочь, показывая пальчиком на белые, почти прозрачные тушки замороженных кальмаров, спросила: «Мама, а кто это такой страшненький? С ответом я тогда, признаться честно, замешкалась. Сказать пятилетнему ребёнку, что это головоногий моллюск, значит, не сказать ничего. Дома мы рассмотрели кальмара на картинке, и, узнав, что он ещё и съедобен, дочь сделала категорический вывод: «Я его никогда не буду есть! Однако, спустя несколько лет салат из кальмаров под названием «Лагуна» стал её любимым салатом. А я, с тех пор заинтересовавшись кальмарами, узнала для себя много полезной информации. Оказывается, это невероятно ценный, диетический и полезный для нас продукт, который нередко называют бальзамом для сердца из-за его благотворного влияния на этот жизненно важный орган. И хотя у этих по-своему милых морских существ есть немало противников, армия поклонников кальмаров постоянно пополняется. Во всём мире кальмары жарят, запекают, фаршируют, маринуют и даже едят в сыром виде. Мясо кальмара – превосходный деликатес, отлично сочетающийся с овощами, крупами и рыбой. Но чаще всего этот продукт, как известно, используют как основной ингредиент для салатов: отваривают целой тушкой, нарезают соломкой, кольцами или добавляют в салат в сыром виде.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
жена поехала к родственникам и я сам остался на хозяйстве. Сначала просто импровизировал, но решил попробовать этот рецепт. В общем и очень вкусно и просто. Спасибо!
Я уже приготовила!!! Очень вкусно :) Думаю, можно было чуть больше сделать соуса даже!
Сейчас пойду готовить, продукты купила. Муж сегодня ужином думаю будет доволен, впрочем, как и всегда).
Другие рецепты: